इंदौर. खाद्य विभाग ने सांवेर के ग्राम हतूनिया की बागेश्वरी दूध डेयरी पर छापा मारकर बड़ी मात्रा में मिलावटी दूध व अन्य सामान बरामद किया है। डेयरी मालिक विजय पिता जगदीश जाट दूध डेयरी की आड़ में मिलावटी दूध का कारखाना चला रहा था। यहां पर वह 50 लीटर घोल से 500 लीटर दूध तैयार कर 40 रुपए लीटर के भाव से बेच देता था।
20 हजार रुपए कीमत का 500 लीटर दूध वह रोजाना करीब एक साल से बेच रहा था। मुख्य खाद्य अधिकारी मनीष स्वामी ने बताया कि डेयरी से टीम को 50 लीटर घोल, 150 लीटर तैयार किया गया दूध, सोयाबीन तेल के आठ पाऊच, दूध पावडर का 250 ग्राम का पाऊच और नमक का पैकेट मिला है। नमूने जांच के लिए भोपाल लैब भेजे गए हैं। वहां से रिपोर्ट आने के बाद कार्रवाई की जाएगी।
चिलिंग पॉइंट में बड़ी मात्रा में रखता था मिलावटी दूध
विजय ने बताया कि वह मिलावटी दूध तैयार करने के लिए 200 लीटर दूध में 200 से 250 लीटर पानी और 50 लीटर घोल मिलाकर 500 लीटर मिलावटी दूध तैयार करता था। इसके अलावा 50 लीटर का घोल तैयार करने के लिए वह सोयाबीन तेल, नमक, पानी और दूध के पावडर को मिलाता था। उसने डेयरी में ही एक हजार लीटर का चिलिंग प्वाइंट भी तैयार कर रखा था। इसी में वह मिलावटी दूध बड़ी मात्रा में तैयार करके दो से तीन दिन तक स्टोर करके रखता था।
